辽源小吃终极攻略
必吃清单
- 李连贵熏肉大饼：百年老店，饼皮酥脆夹着果木熏肉，配甜面酱与葱丝
- 红旗大冷面：荞麦面配冰镇牛肉汤，加辣酱与泡菜，夏日解暑神器
- 炭火烤鸽子：东辽河沿岸夜市特色，先卤后烤，肉质紧实焦香
- 东山粘火勺：糯米皮包红豆馅，煎至金黄，搭配白糖食用
- 辽源烧烤三绝：烤心管、烤蚕蛹、烤实蛋，蘸干料更地道
- 矿工街豆腐串：鸡汤熬煮的豆腐串，配蒜汁与辣椒油
觅食路线
- 白天寻味：龙首山脚→矿工街早市（豆腐串）→东方广场（熏肉大饼）
- 夜晚探摊：东辽河桥头→红旗剧场夜市（冷面+烧烤）→龙山公园后巷（烤鸽子）
本地人贴士
① 熏肉大饼要趁热撕开蘸汤
② 冷面加醋提升层次感
③ 烤蚕蛹搭配当地龙山啤酒
④ 避开旅游团扎堆的中央步行街，深入居民区小巷